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2023
ALICE
17,00 €
Un rouge élégant et généreux, parfait pour sublimer vos repas et créer des moments inoubliables.
Alice est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, cultivés sur les sols de marne, calcaire lacustre et argile rouge caractéristiques du Minervois.
Ce terroir riche et contrasté donne naissance à un vin profond et élégant qui reflète toute l’identité du domaine.
Composez votre carton : expédition par multiple de 6 (panachage possible).
Depuis 2013
Certifié Agriculture Biologique
LE MOT DU VIGNERON
La cuvée Alice est un hommage aux racines familiales du domaine.
Elle porte le prénom de la grand-mère et de l’arrière-grand-mère, deux femmes marquantes dont la force et la bienveillance ont profondément influencé l’histoire de la famille.
À leur image, ce vin exprime caractère, élégance et profondeur — une véritable transmission entre générations.
Description
Cépages
Syrah / Mourvèdre / Grenache
Vinification
12 mois en fut de chêne Français
Terroir
Marne / Calcaire Lacustre / Argile Rouge
Garde
3 à 10 ans
Profil du vin
Alice est un vin rouge bio d’appellation Minervois.
Au nez, Alice révèle des arômes de griotte, de fruits noirs mûrs et de réglisse, accompagnés d’une subtile touche épicée.
En bouche, la texture est ample, veloutée et parfaitement équilibrée, portée par des tanins fins et une belle profondeur aromatique.
Quand le Boire ?
Une Table de Fête
Idéal sur des volailles fines comme une pintade en salmis ou une poitrine de veau farcie.
Un Dîner de Gastronomes
Sublime les saveurs nobles d'un écrasé de pommes de terre à la truffe, ou des plats relevés d'un jus de viande réduit à la réglisse.
L'accord Fromage
Se suffit à lui-même ou s'accompagne d'un fromage de caractère affiné, comme un vieux Comté .
Informations complémentaires
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Alcool | 14°C |
| Format | 75 cl |
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Expédition & Livraison
CONDITIONNEMENT
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